मकर संक्रांति से शुरू होंगे शादी के मुहूर्त: सोना 80 हजार और चांदी 90,500 रुपए पर; ज्वैलर्स को अच्छी ग्राहकी की उम्मीद – Indore News

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अंतरराष्ट्रीय बाजार में सोना वायदा 2,668 डॉलर प्रति औंस और चांदी 29.69 डॉलर प्रति औंस पर कारोबार कर रही है। क्षेत्रीय बाजारों में उज्जैन में सोना ₹80,100 प्रति दस ग्राम और चांदी ₹90,500 प्रति किलो में बिकी। चांदी सिक्कों की कीमत इंदौर में ₹1,050 और उज्जैन में ₹1,000 प्रति नग रही।

टमाटर की आवक में कमी, कीमतों में उतार-चढ़ाव

इंदौर की देवी अहिल्याबाई फल एवं सब्जी थोक मंडी में मकर संक्रांति के दौरान आलू, प्याज और लहसुन की मंडियों में अवकाश रहा, जबकि सब्जी मंडी में व्यापार हुआ। टमाटर व्यापारी गौतम खेरिया के अनुसार, त्योहारी सीजन के कारण टमाटर की आवक कम होकर 5 से 6 हजार कैरेट (1 कैरेट = 25 किलो) तक सीमित रही। अच्छी क्वालिटी के टमाटर ₹250 प्रति कैरेट में बिके, जबकि हल्के माल की कीमत ₹70-80 प्रति कैरेट रही। सब्जियों के भाव रुपए प्रति किलो पत्तागोभी 16 से 22, शिमला मिर्च 40 से 48, धनिया 30, हरा प्याज 20 गड्डी, लहसुन छीला 300, गाजर 20, हरि मिर्च 30 से 40, नींबू 2.50 नग, लौकी 20 से 25, पोधिन 5 गड्डी, फुल गोभी 25 नग, बेगन 20 से 25, खीरा ककड़ी 40 से 45, पालक 20, सुरजना फली 50, भिंडी 40, चकुंदर 40, लाल पिली शिमला 240, ब्रोकली 120, हरि पिली जुगनी 130, मशरूम 40 प्रति पैकेट, बेबीकॉर्न 35 प्रति पैकेट, लेट्स 100 रुपए किलो के भाव पर बिके।

ऊंचे दामों पर लेवाल पीछे हटने से सोयाबीन तेल में आंशिक गिरावट मकर संक्रांति के अवसर पर खाद्य तेल बाजार में कारोबार सुस्त रहा। प्रदेश की अधिकांश मंडियां बंद होने के कारण प्लांटों में भी कारोबार कमजोर देखा गया। सोया तेल में ऊंचे दामों लेवाल पीछे हटने और मुनाफावसूली की बिकवाली आने के कारण कीमतों में नरमी रही।

सोयाबीन तेल मंगलवार को मामूली घटकर 1285-1290 रुपए प्रति दस किलो रह गया। हालांकि बाजार में बड़ी मंदी की गुंजाइश कम है, क्योंकि त्योहारों की वजह से सोयाबीन की आवक मंडियों में पर्याप्त मात्रा में नहीं हो रही है जबकि प्लांटों की सोयाबीन खरीदी जोरों पर बनी हुई है। मंगलवार को भी ज्यादातर प्लांटों ने सोयाबीन खरीदी भाव में 20-25 रुपए प्रति क्विंटल की वृद्धि की है। दिसंबर 2024 में पाम ऑयल के भंडार में महीने-दर-महीने उल्लेखनीय गिरावट देखी गई। मंडी में सोयाबीन 4250, सरसों निमाड़ी (बारीक) 5900-5950 एवरेज सरसों 5500-5600 रुपए प्रति क्विंटल के भाव रहे। लूज तेल- मूंगफली तेल इंदौर 1430-1450, मुंबई मूंगफली तेल 1460 इंदौर सोयाबीन तेल रिफाइंड 1285-1290 इंदौर सोयाबीन साल्वेंट 1230-1235 इंदौर पाम 1400-1410 मुंबई सोया रिफाइंड 1300, मुंबई पाम तेल 1370, राजकोट तेलिया 2260, गुजरात लूज 1370, कपास्या तेल इंदौर 1205 रुपए प्रति दस किलो। प्लांट सोयाबीन भाव- इंदौर: अवि उज्जैन 4400 बैतूल ऑयल सतना 4400 बैतूल ऑयल 4425 धानुका सोया नीमच 4400, धीरेंद्र सोया नीमच 4400, दिव्य ज्योति 4400 गुजरात अंबुजा मंदसौर 4350 हरिओम रिफाइनरी अमृत मंदसौर 4405, केएन एग्री इटारसी 4400, आइडिया लक्ष्मी देवास 4350 केपी साल्वेक्स निवाड़ी 4375, खंडवा ऑयल 4380, कृति देवास 4325 मित्तल सोया देवास 4325, एमएस साल्वेक्स नीमच 4350 नीमच प्रोटीन 4400, पतंजलि फूड 4330, प्रकाश पीथमपुर 4425, पेस्ट्रीज ग्रुप देवास 4375, रामा फास्फेट, धरमपुरी 4300, राम जानकी एग्रीटैक, देवास 4350 आरएच साल्वेक्स सिवनी 4375, सांवरिया इटारसी 4420, सोनिका बायोकेम, मंडीदीप 4375 सालासर हरदा 4400 सतना सॉल्वेंट 4300 सूर्या फूड मंदसौर 4400 विप्पी सोया देवास 4370 रुपए प्रति क्विंटल के भाव रहे। कपास्या खली- (60 किलो भरती) इंदौर 2000 देवास 2000 उज्जैन 2000 खंडवा 1975, बुरहानपुर 1975, अकोला 2950 रुपये।

शकर की एमएसपी बढ़ाने पर सरकार जल्द ले सकती है फैसला

केंद्रीय खाद्य, उपभोक्ता और सार्वजनिक वितरण मंत्री ने कहा है कि सरकार शकर के एक्स फैक्ट्री न्यूनतम बिक्री मूल्य (एमएसपी) बढ़ाने पर जल्द ही निर्णय ले सकती है। इस मुद्दे पर बाजारों में चर्चा जोरों पर है, और सरकार जल्द ही इस पर निर्णय लेने की उम्मीद जताई जा रही है। स्वदेशी उद्योग बार-बार शकर का एमएसपी बढ़ाने की मांग कर रहा है, क्योंकि इसके उत्पादन लागत में काफी वृद्धि हो गई है।

सरकार लंबे समय से शकर के एमएसपी को बढ़ाने को लेकर निर्णय टाल रही है, लेकिन उद्योग को उम्मीद है कि नए साल में सरकार इस मामले को नजरअंदाज नहीं करेगी।

इंदौर में शकर का कारोबार:

इंदौर सियागंज (थोक किराना बाजार) में मकर संक्रांति के उपलक्ष्य में अवकाश रहा, लेकिन लोहा मंडी में शकर का सीमित कारोबार हुआ। इसमें शकर की कीमत ₹3,790 से ₹3,870 प्रति क्विंटल तक बोली गई। शकर- शकर 3790-3810 बेस्ट क्वालिटी 3870-3880, गुड़ भेली 3500-3600, कटोरा 3700-3800, लड्डू 4100-4200, बर्फी 5500, गिलास 4600-5000 रुपए क्विंटल। नारियल-गोला भाव नारियल 120 भरती 2350-2400, 160 भरती 2800-2850, 200 भरती 3000-3050, 250 भरती 3200-3250 रुपये प्रति बोरी। खोपरा गोला बाक्स में 170-210, कट्टे में 160-165 रुपए प्रति किलो बोला गया। खोपरा बूरा 3600-5800 रुपए प्रति (15 किलो)। पूजन सामग्री- देशी कपूर 700 से 710, पूजा बादाम 115 से 125, बेस्ट 220 से 230, पूजा सुपारी 425 से 450, अरीठा 180 रुपये। केसर 155 से 191, रुपए प्रति ग्राम, सिंदूर (25 किलो) 7450 रुपये। फलाहारी- साबूदाना सच्चा मोती एगमार्क (1 किलो) 5880, सच्चा साबु एगमार्क (500 ग्राम) 6200 साबूदाना चक्र एगमार्क 6080, गोपाल लूज (25 किलो) 5460, कुकरी जाकी मोरधन (500 ग्राम)- 10100, अल्पाहार उज्जैनी पोहा (1 किलो) 6400 प्रति क्विंटल। रायल रतन साबूदाना (1 किलो) 5950, रायल रतन (500 ग्राम) 6010 व लूज 5375, सच्चा मोती (1 किलो) 5800 व (500 ग्राम) 5860, लूज 5275 पोहा एक किलो 5800 व 35 किलो पैकिंग में 4800, रायल रतन मोरधन 10500 व सच्चा मोती मोरधन 9500, सिंघाड़ा छोटा 100-115 बड़ा 120-130 रुपये। मसाले- कालीमिर्च 650 से 655, मिनि मटर 665 से 675, मरदाना 710 से 715, हल्दी निजामाबाद 175 से 2000, हल्दी सांगली 265 से 267, जीरा 280 से 285, मीडियम 290 से 295, बेस्ट 315 से 325, सौंफ मोटी 95 से 125, बेस्ट 240 से 285, एक्स्ट्रा बेस्ट 300 से 315, बारीक 280 से 325, लौंग चालू 750 से 770, बेस्ट 780 से 800, दालचीनी 250 से 255, बेस्ट 260, जायफल 725 से 750, बेस्ट 780 से 790, जावत्री 1675 से 1750, बेस्ट 1850 से 1890, बड़ी इलायची 1875 से 1925, बेस्ट 2050 से 2200, पत्थर फूल 340 से 425, बेस्ट 480 से 485, बाद्यान फूल 425 से 465, बेस्ट 525 से 550, शाहजीरा खर 385 से 400, ग्रीन 875 से 890, तेजपान 90 से 95, तरबूज मगज 450 से 465, नागकेसर 935 से 940, सौंठ 370 से 395, खसखस चालू 950 से 1100, बेस्ट 1175 से 1225, धोली मूसली 2175 से 2200, हींग 751- 3450, पाउच में 10 ग्राम 3530, 121- 50 ग्राम 3250, पाउच में 10 ग्राम 3330, 111-50 ग्राम 3050, पाउच में 10 ग्राम 3130, पावडर 875 से 925, हरी इलायची 2800 से 2875, मीडियम 2950 से 3050, बेस्ट 3150 से 3250, एक्सट्रा बेस्ट 3400 से 3500, पानबार 2450 रुपये। सूखे मेवे- काजू डब्ल्यू 240 नंबर 975, काजू डब्ल्यू 320 नंबर 875 से 900, काजू एस डब्ल्यू 300- 850 से 870, काजू जेएच 865 से 885, टुकड़ी 825 से 840, बादाम इंडिपेंडेंट 775 से 786, अमेरिकन 840-845, मोटा दाना 920 से 925, टांच 720 से 725, खारक 95 से 115, मीडियम 125 से 145, बेस्ट 165 से 250, किशमिश कंधारी 350 से 450, बेस्ट 500 से 550, इंडियन 190 से 200, बेस्ट 210 से 250, चारोली 1950 से 2025, बेस्ट 2150 से 2225, मुनक्का 350 से 550, बेस्ट 850 से 925, अंजीर 850 से 950, बेस्ट 1150 से 1550, मखाना 1050 से 1150 बेस्ट 1525 से 1625, पिस्ता ईरानी 1380-1400 मीडियम 1425-1475 बेस्ट 1525-1550 कंधारी मोटा 2400-2450 पिस्ता पिशोरी 2600-2700 नमकीन पिस्ता 875 से 950 अखरोट 510 से 600, बेस्ट 625 से 825, अखरोट गिरी 1050 से 1225, जरदालू 350 से 450, बेस्ट 600 रुपये।

पॉल्ट्री फीड एवं एथनॉल निर्माण उद्योग में मक्का की खपत बढ़ने की संभावना इंदौर। पिछले चार-पांच साल पूर्व तक मक्का को कोई पूछने वाला नहीं मिल रहा था। बिहार सहित अन्य प्रमुख उत्पादक राज्यों के किसानों को औने-पौने दाम पर अपना उत्पाद बेचने के लिए विवश होना पड़ रहा था, लेकिन अब हालात बदल गए हैं। पॉल्ट्री फीड एवं स्टार्च निर्माण उद्योग में इसकी खपत तेजी के साथ बढ़ रही है। वहीं, एथनॉल उत्पादन में मक्का का भारी उपयोग होने लगा है और इसलिए इस मोटे अनाज का महत्व दिनों दिन तेजी से बढ़ता जा रहा है जिससे मक्का के दाम भी बढ़ते जा रहे है। चार-पांच साल पहले मक्का का भाव न्यूनतम समर्थन मूल्य से 50-60 प्रतिशत नीचे चल रहा था जो अब 20-25 प्रतिशत ऊपर चल रहा है। एमएसपी 2225 रुपए प्रति क्विंटल

केंद्र सरकार ने 2024-25 सीजन के लिए मक्का का न्यूनतम समर्थन मूल्य (एमएसपी) ₹2,225 प्रति क्विंटल निर्धारित किया है। हालांकि, पिछले सप्ताह बिहार के बेगूसराय में मक्का का बेंचमार्क मंडी भाव ₹2,800 प्रति क्विंटल तक चल रहा था। यदि सरकार ने अनाज से निर्मित एथनॉल के दाम में वृद्धि का निर्णय लिया, तो मक्का की कीमतों में और मजबूती देखी जा सकती है।

पॉल्ट्री उद्योग और एथनॉल निर्माताओं के बीच प्रतिस्पर्धा:

मक्का की अधिक से अधिक मात्रा प्राप्त करने के लिए पॉल्ट्री उद्योग और एथनॉल निर्माताओं के बीच प्रतिस्पर्धा तेज हो गई है। बढ़ती कीमतों को देखते हुए उत्पादक और स्टॉकिस्ट अपने माल की बिक्री धीमी गति से कर रहे हैं, क्योंकि उन्हें उम्मीद है कि आगामी समय में मक्का के दाम और भी बढ़ेंगे।

निर्यात पर असर:

मक्का की ऊंची कीमतों के कारण देश से मक्का का निर्यात लगभग ठप्प हो गया है, और कम आय वर्ग के लोगों को खाद्य उद्देश्य के लिए इसकी खरीद में कठिनाई हो रही है।

उत्पादन में बढ़ोतरी की आवश्यकता:

बढ़ती मांग और खपत को देखते हुए मक्का के घरेलू उत्पादन में बढ़ोतरी की सख्त आवश्यकता है। कृषि विशेषज्ञ किसानों को हाइब्रिड बीज का अधिक से अधिक उपयोग करने का सुझाव दे रहे हैं ताकि फसल की उपज दर बढ़ सके। हाइब्रिड तकनीक मक्का के उत्पादन में महत्वपूर्ण योगदान दे सकती है। पिछले साल लगभग 60 लाख टन मक्का का उपयोग एथनॉल उत्पादन में किया गया था।

छावनी अनाज मंडी में मकर संक्रांति के उपलक्ष्य में अवकाश रहा।

इंदौर में सोने की कीमत ₹80,000 प्रति दस ग्राम और चांदी ₹90,500 प्रति किलो हो गई।