विक्रम विवि में दलहन दिवस पर चने और मूंग की दाल का बताया महत्व – Ujjain News

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यह बात विक्रम विश्वविद्यालय के कुलगुरु प्रो. डॉ. अर्पण भारद्वाज ने पंडित जवाहरलाल नेहरू व्यवसाय प्रबंध संस्थान विक्रम विवि द्वारा विश्व दलहन दिवस के विशेष द्वि स्तरीय आयोजन में कही। कृषि लागत एवं मूल्य आयोग (सीएसीपी) ने विपणन सत्र 2024-25 के लिए रबी फसलों की मूल्य नीति पर अपनी रिपोर्ट में इस बात पर प्रकाश डाला है कि भारत में दलहन उत्पादन कुछ ही राज्यों और जिलों तक सीमित है। जैविक और अजैविक तनाव विद्यमान रहते हैं। कर्नाटक, महाराष्ट्र, मध्यप्रदेश, राजस्थान और उत्तरप्रदेश में प्रमुख दलहन फसलों के लिए अनुकूल मानसून है। संभावित रूप से इन प्रदेशों में तुअर, उड़द और मसूर जैसी दालों की खेती को और बढ़ावा देने के प्रयास निरंतर जारी है।

इस सामयिक नवाचार आयोजन के प्रथम चरण में पं. जवाहर नेहरू व्यवसाय प्रबंध संस्थान विक्रम विवि के ही पूर्व विद्यार्थी नव उद्यमी आदित्य अग्रवाल के स्व-पारिवारिक खाद्य उद्यम प्रतिष्ठान में ही अभिनंदन करते हुए शोधार्थी वसीम खान एवं प्रो. डॉ. धर्मेंद्र मेहता निदेशक पं. ज.ने. व्यवसाय प्रबंध संस्थान की उपस्थिति में नौ प्रकार की विभिन्न विशेषताओं वाली क्षुधावर्धक दालों को आकर्षक रूप से प्रस्तुत किया।